方寧臺式凹面商用電磁爐

額定功率：3KW—5KW
額定電壓：220V/50HZ
規格尺寸：410×410×220mm 

為了保證電磁爐的火力，選用凹面鐵鍋時一定到要與電磁爐上微晶玻璃的弧度相符。

凹面臺式商用電磁爐：采用堅固德國肖特微晶板

方寧電磁爐（灶）系列產品，采用電磁加熱原理，具有安全、高效、節能、環保、省時、快捷、一灶多用、操作簡便等特點，是飯店、賓館、食堂的理想選擇。其特點如下： 
1、方寧電磁爐（灶）采用電磁加熱原理，使鍋體直接發熱，熱量大、火力猛、速度快。 
2、 節能、省錢，電磁爐熱效率可達95%以上，與燃油爐相比可節能30%以上。 
3、 安全、無明火 電磁爐加熱時無明火，滿足防火要求，可在防火要求高的場所使用。
4、 綠色環保、無廢氣、廢渣和噪音污染，大大改善廚師工作環境，也可在環境要求高的場所使用（如寫字樓、辦公樓、大廈及地下室等）。
5、 操作簡單、方便，只設簡單開頭旋鈕，使用隨心所欲。 
6、 九檔火力輸出功率可以靈活調節，以適應各烹飪方法需要。
7、 有過熱保護，防止燒干鍋。 
8、 加熱點集中，灶面周圍不發熱。 
9、 起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，節省電能。 


方寧商用電磁爐與煤氣相比有以下特點：
1、 無火烹調，降低了發生火災的幾率，安全性高。 
2、 高溫自動斷電，彌補了烹調時常犯的疏忽。 
3、 能源利用率高，由于加熱點集中，比煤氣爐的熱效率要高出2倍多，廚房不會再是熱烘烘的了。 
4、 將輸出功率調到低檔，可以對食物進行加熱或保溫。 
5、 由于灶面平滑，清洗起來非常方便，顯得干凈美觀。 
6、 少了煤氣的污染，排油煙機可以輕松多了。 
7、 煤氣燃燒必耗氧，與人一起爭奪居室內寶貴的氧氣，有害健康，而電磁爐決無此嫌。