高品質辣椒油
型號 CP2005 品牌 盛大
含量 2%、3%、6%、10%。。。(%) 有效物質含量 99(%)
產品規格 25 執行標準 國家標準
主要用途 食品、醫藥、化工 主要物質 辣椒精
產品描述:
性狀
辣椒精是采用溶劑萃取方法從天然辣椒中提取、分離、濃縮而成的一種天然的、具有極強辣椒辛辣味的天然調味品。其有效成份為辣椒素(capsaicin)、氨基酸、蛋白質和蔗糖等,此外還含有少量的辣椒紅色素。該產品可廣泛應用于方便面、膨化食品、醬菜、辣醬等各種含辣味食品中。
產品主要質量指標:
性狀 深棕紅色粘稠液體
味道:極其辛辣,味覺純正
辣素含量 0.5%~10.0%
溶解性 油溶或水溶
砷(mg/kg) ≤4
重金屬(以鉛計)(mg/kg)) ≤30
鉛(mg/kg) ≤3
汞(mg/kg) ≤0.01
乙烷殘留(mg/kg) ≤25
乙醇殘留(mg/kg) ≤25
產品使用范圍及方法:
辣味食品、辣味調味品,方便面調味料,醬菜,榨菜等。調料廠在生產調料時可與其他液體調味料添加混合,然后逐步擴大比例,使其在調味料中分布均勻即可。
儲運及保質期:
儲運:密封儲運于避光、低溫、干燥環境中,請勿與其他有害物質混合儲運。
保質期:包裝無破損,置于適當儲運條件下保存,保質期18個月。