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富順薪康冷吃店

主營:冷吃兔
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[供應]正宗自貢冷吃兔-自貢兔丁哪家好-富順薪康冷吃店
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  • 產品產地:四川省自貢市富順縣富世鎮望云北路6號
  • 產品品牌:薪康冷吃店
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:套
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2018-09-04 16:08:50
  • 有效期至:2019-09-04
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正宗自貢冷吃兔-自貢兔丁哪家好-富順薪康冷吃店 詳細信息

正宗自貢冷吃兔-自貢兔丁哪家好-富順薪康冷吃店冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是四川一種特色傳統美食,在川菜分類上屬于小河幫菜系,迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為“冷吃兔”的菜肴,幾乎家家都會做,人人都愛吃。冷吃兔按其初加工方式分為兩種:其一稱為“燙皮兔”是將宰殺的兔子在沸水中浸泡,將毛去掉而保留兔皮一起食用。其二稱為“剮皮兔”是指剮掉兔皮僅僅將兔肉用來食用。因兔皮的工業價值較高,故市面上所出售的冷吃兔幾乎都是剮皮兔。殊不知燙皮兔其口味更佳。.薪康冷吃店|||正宗自貢冷吃兔-自貢兔丁哪家好-富順薪康冷吃店

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