糯米甜酒也稱為酒釀、黃酒、糯米酒、月子米酒，糯米甜酒度數較低，口味香甜，適當飲用有助增進食欲，幫助消化及消除疲勞，活血健體等作用。糯米甜酒是客家人獨有的民間傳統發酵型米酒，是由糯米純手工制作而成，糯米具有暖脾胃、止虛寒、收自汗、補中益氣功效，而糯米釀酒則甘甜、溫潤，能健脾行氣，補血驅寒，糯米甜酒因其含酒精度數極低，口感清醇略帶酒味，故老少皆宜，是日常配菜的很好佐料，尤其對女性美容、產后補身，中老年人抗衰老有一定功效。
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