珠海銀和臭氧設(shè)備有限公司成立于1993年,位于中國(guó)浪漫之城—珠海。自成立伊始,本公司就專(zhuān)一從事臭氧產(chǎn)品的研制和生產(chǎn),是國(guó)內(nèi)最早的臭氧設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家。多年來(lái),銀和臭氧產(chǎn)品的用戶(hù)已經(jīng)遍布全國(guó)各地,部分產(chǎn)品也銷(xiāo)往國(guó)外。“銀和”已經(jīng)是國(guó)內(nèi)臭氧行業(yè)和廣大用戶(hù)所熟知的一個(gè)老字號(hào)。
      本公司主要提供用于生產(chǎn)車(chē)間、更衣室、庫(kù)房、生產(chǎn)用水、包裝材料、產(chǎn)品表面等殺菌消毒用的臭氧消毒機(jī)。其中有用于GMP車(chē)間消毒的中央空調(diào)外置型HD、HE、HF系列臭氧發(fā)生器,空調(diào)內(nèi)置型HS系列臭氧消毒機(jī),還有不需要借助空調(diào)風(fēng)力,依靠自身動(dòng)力就能遠(yuǎn)距離輸送臭氧的HK系列臭氧消毒機(jī),壁掛或者手推移動(dòng)的HR、HW系列臭氧消毒機(jī)。
餐飲業(yè)中常見(jiàn)的消毒方式與臭氧消毒方式的對(duì)照
常見(jiàn)方法:
1、高溫煮沸法:僅限于耐熱餐具消毒;殺菌效果差;耗時(shí)耗電或煤氣;一次性處理餐具少。
2、化學(xué)消毒劑消毒法;有強(qiáng)腐蝕性,傷害人體皮膚;對(duì)案板、餐桌布等吸水物會(huì)留下殘留藥液;化學(xué)消毒劑本身有異味及含有毒物質(zhì),不宜用于生食食物消毒;
3、消毒柜消毒法:容積有限,無(wú)法對(duì)大餐具消毒,無(wú)法對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消毒;無(wú)法對(duì)果蔬農(nóng)藥及塑料用品消毒;彩瓷器皿放入消毒柜經(jīng)高溫處理后會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康;耗時(shí)耗電;對(duì)急用品無(wú)法立即消毒;
4、洗碗機(jī)消毒法:投資大;耗水耗電,使用成本高;只能殺滅普通細(xì)菌
四、臭氧在餐飲業(yè)中有哪些優(yōu)點(diǎn):
臭氧到處滲透,沒(méi)有死角:紫外線(xiàn)只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。臭氧為氣體,滲透性強(qiáng),擴(kuò)散性好,濃度均勻,沒(méi)有死角。
殺菌速度快:紫外線(xiàn)照射殺菌需要較長(zhǎng)的作用時(shí)間,一般要照射6小時(shí)以上,而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開(kāi)機(jī)1小時(shí)以上。
高濕度下殺菌效果更好:紫外線(xiàn)照射殺菌在環(huán)境相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí),消毒效果急劇下降,濕度達(dá)到80%以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反,濕度越高,殺菌效果越好。
除臭凈化效果極好:臭氧依靠其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其其它氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)后達(dá)到脫臭效果,將臭味根源物質(zhì)分解成無(wú)害物質(zhì)。
臭氧消毒無(wú)有害殘留物、無(wú)二次污染:臭氧消毒后自行分解為氧氣,無(wú)異味、無(wú)污染,而且消毒全面、效果好。
臭氧消毒使用成本低:臭氧消毒主要以空氣作原料,耗電比消毒柜低許多,臭氧消毒后餐具可直接使用,無(wú)須烘干;有低濃度保潔功能。
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