南山牌Q/JNST001-2002乳化、穩定劑是由山東大學及浙江金華市南山食品添加劑有限公司經多年努力共同研制完成。本產品主要用于乳制品和蛋白飲料：在純牛奶、甜牛奶、花生奶、豆奶、蛋黃醬等多種蛋白飲料中作為乳化劑、穩定劑和品質改良劑，本產品不僅能在超高溫殺菌過程中起穩定作用，防止沉淀的生成和分層現象，還可以改善產品口感及組織結構，促進香味釋放。用量：0.2-0.3%。本品還能焙烤食品用量：0.2-0.5%。冰淇淋用量：0.1-0.5%。化妝品用量：1-20%。詳細信息請留言或來電索取。