回轉自助火鍋是以京味涮食排酸牛羊肉，搭配多種營養菜品，適度調溫，降低嘌呤，本著"不煎、不炒、不炸"和"原汁、原味、原素材"的綠色飲食原則，秉承中國傳統火鍋文化元素，集火鍋之大成，采眾家之所長，并將現代人飲食風尚與追求靚麗、健康、綠色理念完美結合，根據不同類型、不同年齡與不同階層顧客群的消費需求而設立的一家城市休閑、健康美味連鎖店，是一個被眾多消費者所青睞的優秀餐飲品牌。靚健火鍋的魅力不容小覷，秘訣就在于它擁有以下三大特色：
形式新穎，動感十足。不僅是品嘗涮鍋，更是領略一種新的就餐速食風尚。既飽眼福，又飽口福，魅力無限。玩轉生活，品味動靜韻律之美妙；享受美食，體驗城市休閑之浪漫。
高質快捷，美味實惠。不僅滿足上班族的工作快節奏生活需求，而且菜品豐富，價格低廉，讓顧客體驗賓至如歸、溫馨如家的美好享受。
綠色時尚，靚麗健康。綠色生活新理念，營養還是涮得好！近百種菜品，自主均衡營養，自然隨意搭配，各取所需，滿足不同顧客的膳食需求；古法炮制的傳統秘制醬料，加入了二十幾種中草藥入味，并創新工藝，具有香、甜、鮮三大特色。香而不膩，甜雅入味，鮮亦玄妙。春榮、夏養、秋補、冬藏，讓女人吃出靚麗，讓男人吃出健康。