一、主要技術參考 動力：3.0kw 面片寬度:250mm 本機重量：200kg 產皮量:180-200片/分鐘 外形尺寸:1300.700.1400 二、餃子皮機使用方法 1、將機器置于夯實的地面接觸220v電源，安裝漏電斷路器，并接通地線。 2、開機前檢查各部位螺栓是否松動，啟動電機空轉一分鐘，無誤后即可投入生產。 3、和面：手工與和面機均可，（水中應加入少許的鹽）注意不應太軟，面和水得比例1:0.35-0.4為宜。 4、開機前將撒粉都加滿干面粉，將和好的面放入面斗，放面不得間斷。 5、開機后調整面皮厚度，待面片正常后，將模具輥調整，是壓力適中，將廢皮由傳送至面斗，調整完成后應將螺母鎖緊。 6、機頭下到傳送帶的面片要鋪平進入模具，否則會沾到模具上。 7、需要生產面條時將壓面條刀具，安裝到機器前方（按圖），必須將刀具安裝到底，將其鎖緊，然后接住鏈條即可生產，不生產時卸下即可。