北京中食綠源食品有限公司專業供應棒骨，歡迎致電咨詢。 北京中食綠源食品有限公司秉承自然品質、鮮行天下的宗旨。提倡有機健康生活理念，打造連鎖食材專賣店品牌。銳意提供高素質，高營養及符合國際及國家級安全標準之食材，令每一位顧客，對每一口食材，有一份在家，在鄉至安心，至懷念的體會。 我們的優勢： 　　優質一本公司獨家研發“水果香”黑豬——吃水果長大的黑豬，是選用野豬、香豬及黑土豬的內三元雜交培育之商品豬品種，故具有耐粗飼，抗病力強，產子量高等特點，具有肉質嫩、口感好之高端品質。 棒骨作為高湯： 用來佐味的湯底，選用的材料主要分為豬骨、雞骨和魚骨三種。豬骨較油膩、體積大；雞骨湯汁清爽，但需要較多的量才能熬出好味道；魚骨鮮美，但不易取得，且處理不好會有腥味。高湯材料的制作選擇各有利弊，主要是針對不同的特性，取其優點，如此方能熬出物美價廉的高湯；有了好高湯，再加入其它食材烹煮，滋味更鮮美，如日本拉面湯。