茉香奶綠【圖】 海巖奶綠比例 奶綠做法 青檸奶綠配比
臺灣特級茉莉綠茶
產品名稱:特級茉莉綠茶600克/梅子綠茶/特調綠茶/奶綠專用茶
梅子綠茶做法:每1克茶葉可沖調50克水
(80至85℃)開水放入茶葉加蓋燜8分鐘,取去茶葉,以雪克杯350cc杯制作,倒入250cc綠茶,20cc果糖、2個話梅,冰塊加?,雪克后,即成可口的梅子綠茶。
綠茶是指采取茶樹新葉,未經發酵,經殺青、揉擰、干燥等典型工藝,其制成品的色澤,沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。另外綠茶中還含有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質相結合,并加速其從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂,幫助電腦族抵御電腦輻射的作用。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。有同名電影與藝人。
綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟,其中關鍵在于初制的第一道工序,即殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特征。