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產(chǎn)品名稱:麥芽酚
產(chǎn)品分子式:C6H6O3
產(chǎn)品分子量:140.1384
產(chǎn)品性狀:
麥芽酚為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊味道,溶于稀釋溶液中可發(fā)出草莓樣芳香。
產(chǎn)品用途:
麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè)。
產(chǎn)品用量:
麥芽酚(Maltol)和乙基麥芽酚作為食品增香劑常添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中,其中麥芽酚的添加量約110μg/kg.據(jù)計算,麥芽酚和乙基麥芽酚的平均每日攝取量為5~29mg,但在某些人群中,實際的消耗水平可能是這一平均量的好幾倍.
產(chǎn)品包裝:麥芽酚內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產(chǎn)品貯存:麥芽酚貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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