大米加工設備是通過首先將原料米進行去石以及除雜進而得到精米，精米在經過拋光機拋光，色選機色選、洗滌、浸泡、研磨、調漿、分離蛋白、洗滌、干燥、粉碎、篩選、金探等一系列加工過程之后就可以進行最后的包裝了。

        大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源；米粥具有補脾、和胃、清肺功效；米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。是補充營養素的基礎。                                                                                                                               

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