塑化劑即我們常說的增塑劑，塑化劑是2011年5月臺灣重大食品安全事件的主角，此后，塑化劑的“陰霾”效應不斷擴散，在飲料、方便食品以及藥物不斷被曝出塑化劑超標后，其殺傷力讓很多人談“塑”色變。

　　食品中塑化劑超標將對人體有嚴重的危害，臺灣大學食品研究所教授孫璐西認為塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統和消化系統造成傷害，甚至會毒害人類基因。

增塑劑檢測范圍

白酒等酒類及其包裝材料

飲料、果汁

食用香精香料

果醬、果漿、果凍

保健食品

方便面和方便米粉

面點食品

食品接觸材料/食品包裝材料

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