即食海參的特點是開袋即食、無需泡發，營養滋補、食用便捷，是目前快節奏現代人進補的理想選擇。然而，為了到達理想的滋補效果，在食用即食海參之前應如何進行處理呢？
   一般來說，即食海參都需要進行冷凍儲藏，那么，在食用之前一定的緩動方法是必不可少的。如果您早上進補海參，請在前一天晚上把即食海參從冰箱冷凍層中拿出，放到盤子里，自然緩凍。還可以將即食海參從冰箱中拿出放到碗中，帶著包裝袋加入25℃左右的溫水緩凍，能夠保證海參口感不被破壞。
   另外，可以依據個人喜好口味烹飪，家庭自用時，待即食海參解凍后蘸蜂蜜或者醬油用筷子挾起海參用牙咬食，更感滋味帶勁，事實上懂得吃海參的美食家都應該知道太油膩會破壞海參本味，簡單的吃法才能讓海參發揮出本身的口感和本味。
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