鑄鐵鍋與其它鐵鍋的區(qū)別
鑄鐵鍋以其特色的產(chǎn)品特點(diǎn)一直風(fēng)靡各大廚具賣場(chǎng)，下面小編為大家介紹鑄鐵鍋為什么一直暢銷的原因：
　　我們通常選擇一款鍋具不是因?yàn)槠涮赜械墓δ?，而是?huì)選擇習(xí)慣使用的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，下面小編對(duì)比介紹鑄鐵鍋與其它鍋的不同之處。
　　鑄鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快的特點(diǎn)。
　　鑄鐵鍋具有一個(gè)特性，當(dāng)火的溫度超過200℃時(shí)，鑄鐵鍋會(huì)通過散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對(duì)于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點(diǎn)。因?yàn)殍T鐵鍋的優(yōu)點(diǎn)，由于是精鐵鑄成，雜質(zhì)少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象；由于用料好，鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高；檔次高，表面光滑，清潔工作好做。
　　鑄鐵鍋與普通所謂無煙鍋、不粘鍋相比，其特有的鍋體無涂層設(shè)計(jì)從根本上杜絕了化學(xué)涂層和鋁制品對(duì)人體的危害，在保持不破壞菜肴的營(yíng)養(yǎng)成份的情況下使全家盡享健康與美味。多功能電熱鍋該如何更好的使用
對(duì)于新款電熱鍋該如何更好的使用大家都了解多少呢？今天在這里來為大家簡(jiǎn)單的介紹一下有關(guān)于新款電熱鍋該如何更好的使用的一些相關(guān)信息，大家都知道新款電熱鍋產(chǎn)品本身安全，環(huán)保，健康，省電，又比較耐用，價(jià)格實(shí)惠，功能多，再加上正確合理的保養(yǎng)方法的話，使用壽命完全可以達(dá)到十年以上，那么怎么才能使得多用鍋使用上十年以上呢？希望可以幫助大家在以后選購(gòu)的時(shí)候可以有所用到，請(qǐng)大家跟隨小編一起來了解一下以下的內(nèi)容介紹吧！
　　1、新款小帥廚電熱鍋具雖然抗酸堿性很好，但是也應(yīng)當(dāng)盡可能的避免長(zhǎng)時(shí)間防止強(qiáng)酸堿食物。
　　2、新款電熱鍋應(yīng)當(dāng)避免長(zhǎng)時(shí)間的干燒。雖然多用鍋具有抗干燒的功能，溫控器自動(dòng)保護(hù)，但是畢竟干燒不屬于電熱鍋的一種正確使用狀態(tài)，應(yīng)當(dāng)盡可能的避免，以保護(hù)溫控器及內(nèi)部電路和鍋體，防止鍋體變形。
　　3、新選購(gòu)的多用鍋，在使用前，取適量白醋稍微加熱，然后倒到鍋內(nèi)，用干抹布沾白醋將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗干凈，然后用干抹布內(nèi)外擦干之后晾干后再使用。
　　4、新款電熱鍋在停止使用后，應(yīng)當(dāng)利用鍋具余溫來清洗鍋具，可加少許清潔精對(duì)清水，使用海綿或者柔軟抹布，對(duì)鍋具的內(nèi)外壁及過低進(jìn)行清洗，清洗完畢后用干部擦干鍋身和鍋底。