三層炒鍋的保養
三層炒鍋使用后，利用鍋具的余溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布，對鍋具外壁及鍋底進行清洗完畢后，用干布擦干鍋身和鍋底。下面小編和大家分享一下三層炒鍋的保養：
　　1）避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。
　　2）針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗。
　　3）使用后若鍋具內壁有白色斑點，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或檸檬片擦拭即可。
　　4）鍋體若出現彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用鍋具專用清洗劑清洗即可。
　　5）鍋具使用完畢后，最后要用清水把鍋子沖洗干凈，并且一定要用干抹布把鍋子擦干。否則遺留在鍋子里的清潔劑在潮濕的情況下，會對鍋具表面有腐蝕的作用
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