自制蜜汁叉燒肉
 
1.  原料：豬肉 姜末 香茅 蔥段 蔥蒜茸 李錦記叉燒醬和海鮮醬 糖 醬油 蜂蜜
2.  豬肉放入李錦記叉燒醬 、海鮮醬、蜂蜜、糖及醬油拌均。
3.  腌制的肉蓋上密封盒的蓋子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打開翻動一下肉，使入味均勻。
4.  腌制隔夜后取出，加入姜末 香茅 蔥段 蔥茸及蒜茸拌均。
5.  在烤盤內鋪一張錫紙，然后把肉放上。
6.  放入烤箱，180度20分鐘取出，然后刷上一層腌制肉的醬汁。將刷好的肉翻面再入烤箱180度20分繼續烤。
7.  再取出反復刷上蜂蜜繼續烤。最后在烤10分鐘即可。
8.  用筷子容易插進肉表示熟透。
9.  待冷切片，炒鍋放剩余的腌制肉汁煮滾淋上即可吃啦。
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