舊院黑雞因主產于四川省萬源市舊院鎮而得名，引種于湖北宜昌，是一個肉蛋兼用型品種，全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮烏肉和白皮兩種；蛋殼淺褐色，少數藍色．被中科院命名為：“世界稀有，中國獨有，萬源特有”，素有生命之源綠色食品之美稱。1982年列為四川省優良品種；1983年列為全國地方優良品種。舊院黑雞肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均遠高于當地土雞和良種雞。舊院黑雞通過有機產品質量認證，并獲農業部農產品地理標志認證保護，萬源市百里坡舊院黑雞養殖專業合作社，百里坡舊院黑雞養殖，“萬源舊院黑雞（蛋）”產地證明商標被國家工商總局商標局核準注冊。

舊院黑雞產于萬源市舊院鎮方圓幾十平方公里，被中科院命名為：“世界稀有，中國獨有，萬源特有”，素有生命之源綠色食品之美稱。此雞皮、毛烏黑，含人體所需蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、硒，各種維生特及不飽和脂肪酸。公雞溫補陽饣氣，母雞適益陰血。舊院黑雞經精心烹飪，其肉嫩色香自然流浸心田，及美食也！   經過四川農業大學的各種檢測，舊院黑雞16種鮮樣氨基酸總含量為22.89%，風干物質樣品十六種氨基酸總含量為78.22%，鮮樣粗蛋白、粗脂肪含量分別為24.02%和0.84%，尤其硒的含量達0.09%/mg，測量結果證明舊院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、鈣、磷的含量均高于土雞，而且富含硒，營養價值閂高，開發前景廣闊。

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，并獲農業部農產品地理標志認證保護，“萬源舊院黑雞(蛋)”產地證明商標被國家工商總局商標局核準注冊。萬源市百里坡舊院黑雞養殖專業合作社專業從事萬源舊院黑雞的養殖、出售，其可以為您提供萬源舊院黑雞、萬源舊院黑雞蛋、萬源舊院黑雞苗等產品，歡迎廣大需求者致電咨詢購買。

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