蓮子的與作用及食用方法? 蓮子的與作用：蓮子性平味甘澀，入心脾腎經；具補脾止瀉益腎澀清養心安神之。中醫常用于夜寐多夢失眠健忘心煩口渴腰痛腳弱耳目不聰遺精淋濁久痢虛瀉婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病產后或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生