福建錦興花鰻　　福建日本鰻是一種中小型魚類。體長３００－４５０毫米，體重在２５０－５００克。大的個體體長可達１．３米。體細長，前部近圓筒形，后部側扁，頭尖，吻部平扁，眼位于頭的前部，口大，兩頜及犁骨均具細齒，鰓孔在胸鰭基部的前方。鱗小，埋于皮下，體上多粘液。日本鰻體背部灰黑色至黃褐色，　腹面白色，無任何斑紋。背鰭、臀鰭長而低，均與尾鰭相連，無腹鰭。體上部黑綠色，腹部灰白色。是一種高級食用魚類，肉質細嫩、味美，蛋白質和脂肪含量豐富。　　錦興花鰻從事花鰻養殖長達２０年，一直致力于花鰻養殖技術開發，目前產品已經在國內３０多個省市暢銷，并遠銷至韓國、日本、越南等多個國家，年生產值達５０００萬人民幣。業務聯系電話：１３８５９０７７６８８。