陜西饃饃機(jī)價(jià)格　圓饃機(jī)廠家　不粘面的饅頭機(jī)　商用饅頭機(jī) ＭＧ７０／２饅頭機(jī)特點(diǎn)： 　　　　　１．送面壓力大，進(jìn)一步加強(qiáng)面筋密度，饅頭白度和彈韌性，采用二次攪拌，既時(shí)補(bǔ)送入螺旋體，促進(jìn)饅頭大小均勻． 　　　　　２．送面綴體采用大三節(jié)設(shè)計(jì)，安裝簡(jiǎn)單，拆卸容易，方便清理送面部位的殘存面團(tuán)．采用插柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，具有調(diào)節(jié)幅度大，不損傷面筋，操作簡(jiǎn)便可靠，準(zhǔn)確等特點(diǎn)． 　　　　　３．各軸承轉(zhuǎn)動(dòng)部位，均采用密封蓋機(jī)構(gòu)，解決了因進(jìn)面易損軸承的問(wèn)題． ４．成型輥軸蓋采用頂壓機(jī)構(gòu)，避免了長(zhǎng)期使用成型輥竄動(dòng)，影響圓饅頭效果的問(wèn)題． ５．傳動(dòng)機(jī)構(gòu)齒輪排列集中，主機(jī)被外殼包圍，安全．可靠． 　　　　　　６．接觸面的部位采用不銹鋼及鍍絡(luò)件，無(wú)毒．無(wú)味等材料制造．符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在結(jié)構(gòu)上增加件速箱，減少了齒輪磨損及噪音．具有耗能低，壽命長(zhǎng)．結(jié)構(gòu)緊湊．操作方便等特點(diǎn)．用本機(jī)揉制的饅頭質(zhì)量高．口感好．倍受廣的群眾喜愛(ài)．本機(jī)廣泛適用于賓館．飯店．機(jī)關(guān)．學(xué)校．部隊(duì)．工礦企業(yè)和集體食堂，也是面食加工專業(yè)戶的理想選擇設(shè)備． 饅頭機(jī)詳細(xì)說(shuō)明｛１個(gè)含水饅頭胚重量（面團(tuán)含水量每市斤干面含水０．４斤僅供參考）｝如下 ３個(gè)頭 ４個(gè)頭 ５個(gè)頭 小６個(gè)頭 大６個(gè)頭 ７個(gè)頭 ０．４６市斤 ０．３５市斤 ０．２８市斤 ０．２３市斤 ０．２５市斤 ０．２０市斤 ８?jìng)€(gè)頭 ９個(gè)頭 １０個(gè)頭 １２個(gè)頭 １４個(gè)頭 １６個(gè)頭 ０．１７市斤 ０．１５市斤 ０．１４市斤 ０．１２市斤 ０．１０市斤 ０．０９市斤 使用說(shuō)明 １． 試機(jī)前，首先用手轉(zhuǎn)動(dòng)大皮帶輪數(shù)轉(zhuǎn)，觀察手感各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否靈活，若正常后按機(jī)器指示轉(zhuǎn)向通電空載試機(jī)１０分鐘，看有無(wú)異常聲響，一切正常后，打開(kāi)右側(cè)門給傳動(dòng)齒輪加少量潤(rùn)滑油ＨＬ－２０機(jī)油． ２． 將發(fā)酵好的發(fā)面，加入面粉及適量的堿和水，經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻后，便可供饅頭機(jī)揉制饅頭胚用．一般情況下，面粉與水的比例按１：０．４為宜，若面粉質(zhì)量高（富強(qiáng)粉），則水的比例可適當(dāng)降低． ３． 和好的面，醒一醒為好，使其發(fā)大到適量的體積，以保證制成的饅頭大則豐滿，醒面時(shí)間可根據(jù)實(shí)際條件確定（２０－３０分鐘），溫度掌握在３８℃左右為宜． ４． 開(kāi)門前，將調(diào)節(jié)手柄右旋至最小位置，給進(jìn)面斗擦拭適量的食油，給補(bǔ)面盒放入適量的干面粉，以便使干面粉徐徐的灑落在成型輥到刀口表面上，干面粉過(guò)量也將影響?zhàn)z頭成型．注意：不要用受潮的面粉，以防面團(tuán)與刀口成型輥圓弧粘結(jié)，影響?zhàn)z頭成型． ５． 開(kāi)機(jī)后將切好的面塊均勻投入面斗內(nèi)，面塊大小１５００克－２０００克為宜．工作期間面斗內(nèi)的面團(tuán)應(yīng)保持在撥面葉中心以上，以保證送面螺旋能連續(xù)均勻的向成型輥部分供面和確保饅頭的質(zhì)量及大小均勻． ６． 制好的饅頭胚，應(yīng)首先檢查質(zhì)量，如不符合要求，可通過(guò)調(diào)節(jié)手柄進(jìn)行調(diào)節(jié)，右旋調(diào)小，左旋調(diào)大，一般有小到大逐步調(diào)節(jié)． ７． 檢查饅頭胚表面質(zhì)量，若兩端出現(xiàn)“小尾”再進(jìn)行調(diào)整．調(diào)整的方法是打開(kāi)外殼右側(cè)門，松開(kāi)裝在右墻板上的介齒輪銷緊螺母，取下介齒輪，手指摸上下成型輥陽(yáng)牙對(duì)準(zhǔn)確，讓兩個(gè)刀尖與出面口中心重喝位，依陽(yáng)牙對(duì)位為主，刀尖對(duì)位為副，將下成型輥?lái)槙r(shí)針或逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)１－３齒，再裝上介齒輪，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，調(diào)整直至“小尾”消除．一定要擰緊齒輪螺母，否則上下成型輥會(huì)產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)答不到消除“小尾”缺陷的目的． 保養(yǎng)與潤(rùn)滑 １． 停機(jī)后送面通道內(nèi)殘面的清除：反時(shí)針將手柄松到頭，拆掉右墻板上手柄螺釘柱，整體取掉插柱調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)。用專用扳手向下扳動(dòng)，松掉出口嘴螺母，將錐體后段向后推１公分拆掉即可徹底清理通道內(nèi)全部殘存的面團(tuán)。清楚結(jié)束后，按上述反過(guò)程準(zhǔn)確安裝送面通道，及調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)以待下次使用。 ２． 齒輪箱潤(rùn)滑：此產(chǎn)品在出廠前已經(jīng)加好潤(rùn)滑油，使用半月后應(yīng)清洗后換潤(rùn)滑油，以后每隔三個(gè)月清洗后加潤(rùn)滑油一次。 ３． 各軸承處每季總合檢修加潤(rùn)滑脂一次，潤(rùn)滑脂采用鈣基滑脂。 用電注意事項(xiàng) １． 機(jī)器的開(kāi)停由裝置在機(jī)器上的組合開(kāi)關(guān)控制（另外加裝閘刀保險(xiǎn)系統(tǒng)）。 ２． 為確保安全，使用時(shí)必須在機(jī)殼接地標(biāo)記處妥善接地。 ３． 機(jī)器使用電源為單相交流電５０ＨＺ、２２０Ｖ或三相交流電５０ＨＺ、３８０Ｖ，電源接通后，注意旋轉(zhuǎn)方向，以絞龍向前推進(jìn)下饅頭胚方向?yàn)闇?zhǔn)。 安全操作須知 １． 機(jī)器開(kāi)動(dòng)前，應(yīng)首先仔細(xì)閱讀機(jī)器說(shuō)明書。 ２． 機(jī)器開(kāi)動(dòng)前，應(yīng)仔細(xì)檢查送面筒內(nèi)有無(wú)鐵器、硬物及其它物品。 ３． 機(jī)器開(kāi)動(dòng)前，嚴(yán)禁將手伸入面斗或其它轉(zhuǎn)動(dòng)部位，切勿將鐵器、硬物掉入面斗內(nèi)。 ４． 機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，拉開(kāi)電閘脫離電源，方可進(jìn)行拆卸、清理。 公司負(fù)責(zé)人菅經(jīng)理歡迎您的來(lái)電或來(lái)廠參觀指導(dǎo)工作　聯(lián)系電話：１５２６６７５５３１１