殼聚糖    白色結晶性粉末
殼聚糖/殼聚糖的生產廠家/殼聚糖的作用/殼聚糖的價格/殼聚糖的用途/增稠劑/食品添加劑

     用途：增稠劑，穩定劑，凝膠劑，粘結劑
   性狀：白色至淡黃色或淡藍白色或淡紅白色非結晶性粉末或鱗片狀。
   概述：殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面，可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環境，抑制果蔬呼吸，同時抑菌繁殖，提高果蔬光澤度，提高果樹的感官品質。