花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米莖干上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。葉背被柔毛,葉背干有紅褐色斑紋。花序頂生或生于側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同花柱斜向背彎。果紫紅色,木里縣亞吉電子商務有限責任公司,亞吉電子商務,散生微凸起的油點,花期4-5月,果期8-9月或10月。花椒耐旱,喜陽光,各地多栽種。在青藏高灬原,海拔2500米的坡地也有栽種。花椒果皮可作為調味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工制作肥皂。花椒用作中藥,有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。‘無刺花椒’不僅全樹無刺或少刺,質量和產量也高于普通花椒。其幼樹生長速度快,易成花,坐果率高。與傳統花椒品種氵相比,“無刺花椒”產量高,畝產干椒可達到300斤以上壽命長,最長可以存活40年無刺或少刺,大大降低了花椒采摘成本花椒品質好,顆粒大,最大的花椒朵顆粒將近700顆,并具有易采摘、抗病蟲、抗旱、耐澇等特點。
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