DL-蛋氨酸 
中文名稱  DL-蛋氨酸 
英文名稱  DL-Methionine
中文別名  甲硫氨酸;DL-蛋氨酸;DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸 
CAS RN 59-51-8
EINECS號  200-432-1
分 子 式  C5H11NO2S
分 子 量  149.20 
物化性質  1、外觀:白色薄片狀結晶或粉末；2、溶液澄清度:無色澄清；3、含量(干基)：99.4%；4、PH值:5.9(1%水溶液)；5、重金屬(以Pb計)：≤0.001%；6、加熱減量：≤0.07%；7、灼燒殘渣：≤0.06%；8、氯化物(以Cl計)：≤0.02%；9、硫酸鈷(以SO4計)：≤0.02%； 
用  途  用作生化試劑 

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