昆明CoCo奶茶教你怎樣能更好的經營奶茶店
如今的奶茶市場越來越受到顧客的喜愛,因此創業者們也都紛紛的加入了該行業,不過呢行業中的品牌繁多,創業者怎么選擇品牌就成了一個問題,其實選擇一個好的品牌加盟是很重要的,就說加盟CoCo奶茶吧,CoCo奶茶這個品牌在行業中就有著不錯的知名度,接下來就讓CoCo奶茶教你怎么樣經營好一家奶茶店。
要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清楚嗎?),“男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。”就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。
1、選址:但凡開店都需要一個好的地段,開奶茶連鎖店也不例外,特別是經營模式的奶茶連鎖店,因為其自身的品牌效益,所以經營模式的奶茶連鎖店,店面盡量選擇在繁華、熱鬧的地段。
2、裝修:這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供3KW,不跳才怪)。
3、試營:一般奶茶連鎖店,在裝修大體完畢后,可以考慮進行試營業,這個時期可以進行積極有效的宣傳推廣,為正式開張作鋪墊。這段時間里不要指望能獲多少利潤,要把眼光放長遠,賺錢也不急于一時。
4、出新:眾所周知,一樣東西吃多、喝多了就會產生一種味覺疲勞,對眾多的奶茶連鎖店經營者們來說,這是一個“硬傷”。所以,在日常經營中,要及時更新奶茶產品的品種,經常給消費者一種新鮮感。
分析你所想開店的地方的行業情況,這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友看完了以上介紹能更加深入地了解了開店知識,少走彎路。
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