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湖北佳諾信生物化工有限公司

主營：脂肪酶,真菌淀粉酶,異淀粉酶,蔗糖酶,糖化酶,復合植物水解酶,乳糖酶,伊維菌素等
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[供應]異淀粉酶生產廠家供應價格現(xiàn)貨銷售
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  • 產品產地：湖北
  • 產品品牌：佳諾信
  • 包裝規(guī)格：食品級
  • 產品數(shù)量：1000
  • 計量單位：kg
  • 產品單價：0
  • 更新日期：2015-05-21 12:40:18
  • 有效期至：2025-05-18
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異淀粉酶生產廠家供應價格現(xiàn)貨銷售 詳細信息

產品名稱：異淀粉酶
英文名稱：Isoamylase
CAS 編號：9067-73-6
包裝規(guī)格：5kg

 

用途：用于淀粉糖的制造等。
物化性質：
淡黃至深褐色粉末，或淡黃至深褐色液體。溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。異淀粉酶對支鏈淀粉的α-1，6糖苷鍵具有專一性，可使之分解成為α-1，4直鏈的聚葡萄糖。作用的最適pH值為5.O，最適作用溫度為50℃。

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