采耳，即為通常所說的“掏耳朵”，古已有之。采耳師通過各種工具，對耳洞內外進行清理、刺激，使人在酥癢和緊張之后獲得享受與放松！據稱，采耳除有清潔之基本功用外，還能起到減壓之效，對耳嗡、耳癢、耳痛、耳鳴、中耳炎有不錯效果。
  蔣耳朵，是一位50多歲的四川男人，身上有著一種川蜀寶地的閑適和悠閑。少年隨父學藝，練就一手被人稱道的采耳絕活。近40年來，他清理了不計其數的耳朵。
  
數十工具精妙采耳
   
打開采耳工具箱，里面陳列著數十種工具，除了普通人常用的挖耳勺、鑷子，更有難得一見的銀刀、毛刷、軟刨、鋒勾、震子……。這些纖細精致的工具，有的長達30公分。“顧客多，工具基本是一月一換”。
 
       
采耳，自成體系，一般分四步。一“刮”，消毒后，把十幾種工具夾在左手各手指之間。右手拿銀刀在客人耳郭四周刮一下，讓客人放松。由于銀刀鋒利，手法十分重要。二“掏”，打開頭燈對準耳廓，輪換使用挖耳勺、軟刨、鋒鉤、鑷子，輕掏慢取，進行初步耳道清潔。三“轉”，將毛刷伸入耳道內，拇指和食指捏住毛刷的另一端，快速轉動，這樣掏下來的耳屎就會粘在毛刷上。四“震”，插入新毛刷，再用震子(也叫音叉)震擊毛刷柄，隨著毛刷的上下震動，一些細散的耳屎就會被震落，轉動毛刷，將這些耳屎取出。
  采耳時，顧客無不心曠神怡、滿足享受之情溢于言表，足見其手法之精湛嫻熟，程序設計之精妙。
  耳朵乃精密器官，如何確保萬無一失？蔣耳朵表示，自己也是不斷通過實戰逐漸積累經驗的。開始沒人可練手，他就掏自己的耳朵。
  蔣耳朵一直保留著一件特殊的戰利品——個指甲大小的耳丁。耳丁的主人曾去過好幾家醫院，均被告知需要手術取出。但梁耳朵用他的工具，輕松就給取了出來。
  俗語“耳朵不掏不聾”，老梁認為這是誤解：耳內殘存著很多污物，遮蓋住了人體的穴位，采耳能起到清潔保健的作用。古語的意義，應當在于告誡平常人，不要私自盲目掏耳朵，否則很易弄傷。