深圳市鴻凱餐飲有限公司。成立于2005年5月，經(jīng)深圳市工商局批準(zhǔn)專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)為一體的特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)。本公司位于深圳市寶安區(qū)龍華街道中心區(qū)，公司主要經(jīng)營各種小吃技術(shù)的培訓(xùn)與研發(fā)，拉面培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，燒烤培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，羊肉串培訓(xùn)等等小吃技術(shù)。公司下設(shè)項目開發(fā)部、招商部、培訓(xùn)部、企劃部、客服部、財務(wù)部、營運管理中心等職能部門，擁有完善的項目開發(fā)體系、市場推廣體系和單店營運體系，業(yè)務(wù)涉及中國海外小吃行業(yè)的培訓(xùn)、設(shè)備、原料、營銷等多個領(lǐng)域，尤其在小吃領(lǐng)域經(jīng)驗豐富，成績卓著。 
我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,學(xué)會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo)，.老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.。.
    學(xué)習(xí)內(nèi)容有：
    1、燒烤-調(diào)料及香料的特點及作用；
    2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用；
    3、調(diào)味料、調(diào)味油的制作方法；
    4、蔬菜類燒烤原料的制作
    5、雞類燒烤原料的制作；
    6、魚類燒烤原料的制作；
    7、海鮮類燒烤原料的制作；
    8、其他類燒烤原料的制作；
    9、火候的把握技術(shù)；
    10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
    11、燒烤原料設(shè)備的采購
    培訓(xùn)項目種類：
    （1）韭菜，金針菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。
    （2）雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，干尤魚
    （3）豆腐，饅頭，牛肉，羊肉，雞肉，秋刀魚，蝦，海鮮，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制。
    外地學(xué)員可以函授，本公司有現(xiàn)場錄制的高清技術(shù)教程，百分百學(xué)會，教程全國貨到付款
    燒烤全套技術(shù)光盤，銷售電話：0755-88829824 手機13266638881 QQ:819253272 全國貨到付款
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