煙熏火燎的露天燒烤一直是城市治理的頑疾，北京露天燒烤罰款2萬元，趕緊裝上無煙燒烤爐。

    近日，北京市十四屆人大常委會(huì)召開第五次會(huì)議，對(duì)《北京市大氣污染防治條例（草案）》進(jìn)行初次審議。《草案》細(xì)化了對(duì)露天燒烤的處罰，規(guī)定任何單位和個(gè)人不得在政府禁止的區(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地；違反規(guī)定，將處以2萬元以下罰款。

    露天燒烤有哪些危害？

  污染環(huán)境  露天燒烤正成為影響城市環(huán)境的重要污染源。露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，會(huì)產(chǎn)生大量的煤煙、煤渣、煤灰，對(duì)空氣產(chǎn)生嚴(yán)重污染。不僅燃料產(chǎn)生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、調(diào)味品等在燃燒時(shí)也產(chǎn)生污染，各類油脂在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中，其氣味十分難聞，并含有污染大氣環(huán)境的細(xì)顆粒。這些污染物隨煙氣排放，使攤點(diǎn)周圍彌漫著危害身體健康的氣體。

  危害健康  燒烤煙氣中的物質(zhì)有一氧化碳、氮氧化物、苯并芘等。其中，苯并芘是國際上公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，在體內(nèi)蓄積，易引發(fā)胃癌、腸癌等。而且人體長期吸入這種被污染的空氣，也易誘發(fā)癌變。燒烤煎炸食物散發(fā)的熱氣容易引起咽部發(fā)炎，甚至可能患上肺炎。

    餐飲油煙防控有何法律法規(guī)？

  針對(duì)餐飲油煙排放污染，我國已出臺(tái)了一系列法律法規(guī)，包括《環(huán)境保護(hù)法》、《大氣污染防治法》以及《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》等，對(duì)于餐飲油煙排放都有明確規(guī)定：嚴(yán)格限制向大氣排放含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵；確需排放的，必須經(jīng)過凈化處理，不超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者，必須采取措施，防治油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行；油煙經(jīng)凈化處理后必須達(dá)到濃度標(biāo)準(zhǔn)，油煙無組織排放視同超標(biāo)等。

  一些地方政府也出臺(tái)了相關(guān)規(guī)章制度，如上海、蘇州等地出臺(tái)了飲食服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法，昆明在《昆明市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》中對(duì)油煙排氣筒設(shè)備的高度、方向等都做出了規(guī)定。

    無煙燒烤爐的產(chǎn)品原理：

    該爐體自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。排風(fēng)機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)散發(fā)出的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內(nèi)通過，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達(dá)到99%以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔(dān)心會(huì)受到燒烤煙氣的熏烤。

    該機(jī)型屬于一體式凈化機(jī)，取代傳統(tǒng)燒烤爐，無需安裝，通電即可使用，易維護(hù)，使用壽命長，全機(jī)體不銹鋼制造，外型美觀，滿足低空排放要求。

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