名稱:外抽式真空包裝機 wuhanbzjixie2011
型號:DZQ,600W
★技術參數:
電源電壓:220V/50Hz
熱封功率:160W
封口長度:600 mm
封口寬度:8 mm
抽氣速率:10 m3/h
外形尺寸:L670*W460*H1050
機器重量:100 Kg
★真空機
真空機的組成:真空泵,電機,真空室,封口條,有機玻璃板上蓋,氣囊,電磁閥等.
1、真空包裝的定義
真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。
真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后,再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。
2、作用機理
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
產品介紹:
該外抽式真空包裝機,引進國外領先技術集簡單封口、真空及充氣等多種功能于一體。 只抽包裝袋內的氣體,速度快(僅需2~3秒即可完成)。不銹剛工作臺可根據待包裝物的厚度調整高度。并且不對產品的外型尺寸提出限制,所以對于特大件或異型物品來說此機最為適合。封口壓力由大缸徑的變行氣缸提供,封口壓力大,徹底改變傳統包裝封口不牢的現象。占地面積小(僅0.5㎡),而且只需一個人就可以操作。 底部裝有腳輪,可自由移動。
用途范圍:
多功能真空封口機用作布料、棉紡織制品的真空包裝,以壓縮包裝體積,便于儲存運輸,節省物流成本;用于食品中的海鮮、水果、茶葉、鹽漬物品、豆制品等的真空包裝, 以防止氧化變質,延長保質期。 充入氮氣、二氧化碳等惰性氣體,以保鮮、保味,并可以防沖擊;用于各類電子產品(半導體、電路板、電子成品等)及機金屬加工件的真空包裝,以防潮、防氧化變色。
外抽式真空包裝機的特點:
不受包裝物大小及體積的限制,任意進行真空或充氮(或其它氣體)包裝。適應范圍廣,經濟效益高,使用十分方便。此款真空機適用的包裝材料為各種復合薄膜如聚脂/聚乙烯、尼龍/聚丙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復合材料。真空封口機包裝的物品具有防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化、省容積、省運費、延長儲存期,保證物品質量。機器具有結構緊湊、體積小、重量輕、耗電省、靈敏高、操作維修方便等優點。機身全部使用高溫烤漆、不銹鋼操作臺、電路采用歐姆龍固態繼電器控制、國內名牌氣缸和電磁閥、環保真空泵組成,工作過程由電腦板自動控制、數碼管顯示工作全過程,熱封溫度、物品包裝的真空度、氣嘴伸出時間等均可自由調節,是目前內抽式真空包裝機所無法替代的新型