廚房設備與流程特點:
倉庫(入貨區(qū)/冷庫)——粗加工——精加工(切配)——打荷——烹調區(qū)(炒/蒸/煲)——傳菜——收糠洗碗廚房
工廠飯?zhí)门渲么蟪礌t、中炒爐、小炒爐、雙門蒸飯柜、平頭爐(湯撐爐)
為防止廚房噪音,工廠飯?zhí)每稍O置風機屋,風機噪音比風柜大。
為減少工程造價,僅中廚配運水煙罩,西餐及蒸汽設備可不配運水煙罩
大功率機芯產品特點:
1.不占室內外任何空間:不存在安裝場地問題,只掛在爐灶上方。
所有設備和風管在室內,直接墻壁開洞排出或排入風井。特別是在居民商業(yè)集聚區(qū)不存在安裝場地問題。
2.節(jié)能效果:爐灶和油煙機對應安裝使用。靈活開機數量,靈活開機時間,比現有市場其他設備節(jié)電60%左右。節(jié)電效果兩年回收設備投資。
3.節(jié)約初投資:省煙罩,省風管,省室外基礎,省電控電纜。
4.源頭凈化:風管內無油垢,沒火災隱患。
5.適用于任何場所:適用任何形式任何場所的餐飲。在美食廣場使用時,不會因多家公用排煙系統(tǒng)導致運行費、管理、維護不便的問題.
大功率機芯可以使一鍋多用,煎,炒,炸,煮,蒸,燉,燜/扒等智能,無明火,無輻射,無煙/無污染,節(jié)能環(huán)保安全衛(wèi)生,節(jié)約50%以上。
專業(yè)研發(fā),生產及銷售大功率商用電磁爐3kw-40kw,大功率商用電磁爐,大功率機芯 全銅線盤
小炒機芯
公司將本著“品質第一,誠信服務”,以加速推動以電磁加熱設備替換傳統(tǒng)爐灶設備事業(yè)為使命,不斷的推出更多環(huán)保節(jié)能新產品并致力于做行業(yè)先行者,最終為人類能源和環(huán)保事業(yè)做出永不停息的
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