乙基麥芽酚

T-13396052551

化學名稱：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮 

分子式： C7H8O3 

分子量： 140.14 

性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。 

說明：乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。