火鍋底料哪里買?火鍋底料哪家好?火鍋底料價(jià)格是多少?火鍋底料生產(chǎn)廠家選哪家?火鍋底料目前在火鍋店里出現(xiàn)的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，.味宗食品___r重慶酸湯底料
，營養(yǎng)成分高魚湯底料，魚，明目作用，魚湯有滋補(bǔ)作用仔雞湯底料，清談、香、不易上火。還有一些專門針對女性的火鍋底料，如鴿子湯底料，滋陰作用。火鍋底料首選四川味宗食品有限公司生產(chǎn)的火鍋底料，公司成立于2017年。公司位于成都金堂縣，工廠面積3000余平，員工30余人。是一家專業(yè)從事復(fù)合調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)型企業(yè)。公司秉持“甄選天然原料，秉承匠心制造”的理念，嚴(yán)格遵循國家食品安全條例，建立了完善的質(zhì)量管理體系——實(shí)現(xiàn)了從原料采購到產(chǎn)品生產(chǎn)、再到產(chǎn)品銷售以及售后的全產(chǎn)品線服務(wù)。其可以為您提供正宗的火鍋底料，歡迎需要火鍋底料的需求者致電咨詢，或者是前往官網(wǎng)選購。
 

&nbsp材料    主料：西紅柿一大堆，.味宗食品___r重慶酸湯底料
，洋蔥小半顆    調(diào)料：蔥姜蒜，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，家樂濃湯寶一個（牛肉味）    做法    1、處理番茄，用沸水澆在番茄上可以輕松去掉番茄皮，在番茄里放1/3湯匙的鹽腌制備用。    2、蔥、蒜切末，姜切絲，洋蔥切成小細(xì)碎。    3、鍋入底油（我用的香油），麻椒、蔥姜蒜、洋蔥碎爆香，放入西紅柿煸炒，待炒出湯汁后加入大量清水，加多少看你家消滅火鍋有幾口人嘍，人多就多加些，比咱們平時(shí)火鍋的加水量要多一小碗。    4、放入蔥段、八角、濃湯寶、1湯匙糖，中火熬制15分鐘，臨關(guān)火前放入鹽和雞精。&nbsp
材料    鍋底用料：凱里紅酸湯100ml，貴州米酸湯50ml，番茄300g，魚腥草20g，四川榨菜20g，黃豆芽100g，草魚1條，生姜20g，香蔥1棵，青蒜100氵g，鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），胡椒粉1茶匙（5疒g），油1湯匙（15ml），蘸料用料：桂林腐乳2塊，四川味宗食品有限公司，味宗食品，香蔥3棵，干辣椒20g，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），涮料用料：腐皮（油豆皮）100g，土豆300g，豬肋排300g，平菇300g，菜花200g，臘肉100g    做法    鍋底做法：    番茄洗凈切塊。魚腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黃豆芽洗凈備用。草魚洗凈，清除內(nèi)臟、魚鰓和魚鱗，切成3cm寬的段。老姜切片，香蔥切段，青蒜切段。    中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入老姜片和香蔥段煸炒出香味，投入番茄塊煸炒2分鐘，加入凱里紅酸湯、米酸湯和適量冷水，調(diào)入鹽、胡椒粉和雞精，直接倒入火鍋中。    火鍋中加入魚腥草段、黃豆芽、四川榨菜、草魚、青蒜段、木姜子油，開大火煮15分鐘左右至魚熟透即可享用。    蘸料做法：    取一個干凈炒鍋，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑紅色，倒入研缽搗碎成煳辣椒粉。    將香蔥洗凈切碎和其他蘸料用料分成四份，分別裝入調(diào)料碗中，用時(shí)加入燒開的火鍋湯調(diào)勻，最后淋少許木姜子油即可。    涮料做法：    土豆洗凈削皮后切成0.3cm厚的片裝盤。平菇和菜花分別洗凈，掰成小塊備用。    腐皮（油豆皮）切成5cm見方菱形片備用。臘肉切成0.3cm厚的片備用。    豬肋排切成寸段，放入鍋中加入適量冷水，大火煮開后撈出豬肋排用流動水沖洗干凈血沫。重新放入一個干凈煮鍋，加入適量冷水，加蓋大火煮開后用小火煮20分鐘取出裝盤備用。食用時(shí)放入酸湯魚鍋底中煮10分鐘即可。&nbsp

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