本產品是面食加工的主要設備之一．主要用于代替手工揉面　壓皮　搟包子皮等。廣泛適用于食堂、飯店、面食加工單位及個體戶的面食加工。該產品采用偏心輪結構調節軋輥間隙，軸向縫隙均勻；可在０２－２０ｍｍ范圍內無極調節，經過揉壓的面團制作的面食膨松、香酥、味美、口感好，并增加光白度。 使用方法 １．將機器放置在水平的工作場地上，確保機器下邊四腳平穩，可靠，不晃動．仔細檢查旋筒內有無雜物，如有異物清理干凈，以免引起機器損壞．對各部件進行檢滴油．緊固件是否使用中松動，開關線路是否破損． ２．為確保安全，必須在接地標記處可靠接地，電源接頭必須安裝漏電保護器！！！ ３．機器工作時，嚴禁將手伸入機器內，在加工過程中勿用濕手按開關。 ４．在進行清理拆卸前，首先斷開電源，使機器停止運轉。 ５．軸承每３個月更換１次鈣基潤滑脂。 ６．在使用過程中，若出現異常情況，應迅速關閉電源開關，待故障排除后重新啟動，使之正常工作。