β-谷甾醇 

是一類具有強生理活性的物質，有降低膽固醇、 降血脂、抗炎癥、防治心臟病等生理活性功能，主要用作高檔化妝品添加劑和食品添加劑。 

Molecular Weight 414.71 

Melting Point 140 -142 °C 

Appearance White powder 

Brassicasterol ≤ 5% 

Campesterol ≤ 15% 

Stigmasterol ≤ 7% 

β -Sitosterol ≥ 80% 

Purity ≥ 95%



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