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[供應]生態羊養殖基地綜合項目規劃實施專家
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- 更新日期：2020-04-30 09:23:25
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生態羊養殖基地綜合項目規劃實施專家
詳細信息
生態羊養殖基地綜合項目規劃實施專家
提供國家扶持資金申報、項目的申報服務
一、項目概述
這里以黑山羊為例說明
1、營養價值：黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，氨基酸組成更接近人體需要，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低62%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食羊肉可暖胃，是補益佳品；被譽為人間“肉食珍品”。既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；還有安胎補神；常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，以達到補虛、健康、延年、益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。一只羊純利潤1000元左右，若進行深加工（產業化）利潤更高。
2、養殖特點：黑山羊，能適應0-40C的氣溫環境，繁殖率高，一般可年產兩胎，每胎可產兩羔，養殖黑山羊經濟效益好是農民發家致富的一個重要的養殖門路。飼草資源豐富，可大力發展山羊生產。是我國確認的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。
3、黑山羊主要采食于天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質好等優勢特點，出肉率高達58.9%至60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強，為優質板皮。作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大，特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品，被國內外市場普遍看好，供不應求。黑山羊以其容易繁殖生長，經濟價值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動物，發展前景十分廣闊。
其它的羊品種均可。
二、項目市場前景
1、政策支持：《全國畜牧業發展第十二個五年規劃》指出：加強中原、中東部農牧交錯帶、西北和西南等肉羊優勢區建設。積極推進良種化、規模化、標準化養殖。全國牛羊肉生產發展規劃（2013-2020年）強調加大規模化養殖推廣力度，提高了肉牛肉羊出欄率（重點發展綿羊、山羊兩大種類）；
2、營養價值高（概述1已有說明），羊肉價格一直穩步持續走高；
3、安全性高：據權威機構檢測報告——羊肉在所有肉類中是安全系數最高的食品之一；
4、全民消費：隨著食品安全問題的頻頻發生，人們保健、安全意識的增強，消費觀念的轉變，膳食結構也發生著巨大的改變，由于羊肉的高營養價值，羊肉的消費比例逐年增長(人均占有率逐步增大)，已形成全民消費。特別是高端羊肉難以滿足市場的需求；
更為重要的是目前國內高品質的養肉及養肉制品供應存在巨大的缺口。“有羊肉就不吃牛肉，有牛肉就不吃豬肉”的俗語也說明羊肉在肉類中營養價值的地位。
三、生態羊養殖模式簡介
近年國內外發生多次重大動物源性食品安全事件；多為現代養殖業濫用化學飼料添加劑和抗生素等藥物的惡果。動物體內化學品毒副殘留，不僅數十年甚至上百年不能順利分解，導致產生毒副作用“三致”(癌、畸、突變)的嚴重后果。不僅破壞生態平衡，而且通過食物鏈給人類造成巨大危害，不僅嚴重危及人類食品安全，其對動物身體的嚴重損害，也為疫病的產生與傳播提供了條件。
（一）、項目的目的：發展生態有機高端的羊肉及羊肉制品和發展有機飼料、清潔安全的飲用水和生態養殖環境。
（二）、生態羊養殖：主要就是解決好以“食物鏈”（養養“食物”、“飲用水”、“生產環境”、“養殖品種”以及養殖廢棄物的無害化處理五個主要關聯環節）為主的循環系統平衡、安全和不斷地進行著物質循環與能量的流動和轉化，以保證系統內各個環節上生物群同化作用和異化作用的正常進行。
1、生態羊養殖的“食物”解決方案
生態有機飼料——利用天然植物（中草藥）飼料添加劑進行生態養殖，已是未來養殖大勢所趨。利用天然物為動物進行保健、治病，并在“藥食同源”基礎上發展出獨具特色的中醫藥(中獸醫藥)科學。目前中藥經常用于飼料添加的有200余種；國家也推出了《天然植物飼料添加劑通則》(GB/T19424-2003)等國家標準。另外，大量的農作物秸稈、酒糟、食品加工的下腳料等均可用來生產有機飼料。
2、清潔、安全的飲用水降解方案：
采用現代凈水設備：生產小分子、弱堿性水，用于動物的飲用；
生產過程中所產生污水也可進行處理循環使用。
3、生態羊的生態養殖環境降解方案
生態養的飼養環境(養殖車間、或圈舍、圍欄等)必須滿足下列條件：以適應牛的生理和行為需要
（1）、足夠的活動空間和時間保留，運動場地可以有部分遮蔽；（2）、空氣流通，自然光照充足，但應避免過度的太陽照射《養殖棚頂上可采用透光板或仿自然光的補光燈（LED燈）》；
（3）、保持適當的溫度和濕度，避免受風、雨、雪等侵襲；
（4）、高科技的應用：如果是應用養殖車間，則保證養殖車間沒有有害細菌的產生——利用臭氧供應系統（臭氧可破壞微生物膜的結構，穿入菌體內部，從而導致細菌死亡，它還可吸收、阻擋并削弱對畜禽有害的短波紫外線）；和優越的、空氣富含負氧離子（空氣維生素）——利用負氧離子供應系統：《（1）、凈化血液改善呼吸機能；（2）、促進新陳代謝；（3）、調節內分泌，緩和緊張情緒》；
（5）、足夠的清潔飲水（清潔水和污水處理系統）和有機飼料；
（6）、養殖車間、或圈舍、圍欄等——不使用對人或畜禽有害的建筑材料和設備。
（7）、環境優美的花園式的養殖環境。
4、生態羊養殖的品種選擇
3、羊的排泄物的無害化解決方案：副產物的綜合利用，提高項目經濟效益。
畜禽糞便、尿等是農業和環境主要污染源之一，但也農業重要的有機肥及清潔能源；
（1）、糞便→沼氣→發電
（2）、沼渣→有機肥《食用菌栽培、育苗（苗木、花卉、蔬菜、瓜果、中藥材、水稻等等或直接施用于田、地、大棚以及生態有機型種植業等）或做燃料等
（3）、光伏發電——養殖光伏一體化。
四、項目特點
1、提高生態、安全（無任何激素、抗生素殘留、重金屬殘留、毒素等）、健康、營養的高品質牛產品，滿足市場的中高端消費者對高品質產品的需求；
2、提供健康、安全產品：香甜、美味、蛋白含量高、脂肪低、低膽固醇的，減少人們富貴病及對人體病害；
3、改變養殖的生態環境，改善人們生活環境；踐行“生態文明”建設，實現現代高效循環農業。
4、提高項目的經濟效益、安排就業、提高農民的收入和地方財政收入、提高項目對地方經濟貢獻率。
五、服務規劃內容及服務費用
1、提供生態養養殖品種的選擇及生態養殖技術、中草藥添加劑技術或產品、有機飼料生產技術（普通品種和高端品種）、養殖基地基建及延伸產業的規劃與實施；
2、提供養肉產品（綜合）深加工、精深加工、及加工基地規劃與實施；
3、提供養糞便的綜合利用（高端菌類栽培、生產沼氣、發電及生物有機肥等）的規劃與實施；
4、根據不同地域、不同品種、不同投資規模的個性化建生態養殖場規劃實施；
5、提供項目多種盈利模式規劃；
6、牧業+互聯網的規劃實施
7、提供運營機構建設及文化、品牌、市場渠道、營銷團隊的建設等的整體規劃與
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