越橘紅Cowberry Red (Ab027) 花青素UV25%
異名:越橘紅;越橘色素;越橘紅色素;越橘色素;Cowberry Color;Bilberry Pigment 成分:主要成分為矢車菊-3-半乳糖苷、矢車菊-3-阿拉伯糖果苷、芍藥花革-3-阿拉伯糖苷等花青素類色素。性質:深色粉末,溶于水或酸性乙醇。來源:以杜鵑茯苓經科野生植物越橘(Vaccinium vitisdaea,俗稱紅豆,牙疙瘩)的果實為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然色素。用途:果汁(味)飲料類、冰淇淋等的著色,為紅色著色劑。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。產品包裝:2.5公斤×4袋(雙層無菌袋真空包裝)/紙箱