橄欖油低價出售，濟南超王振業您的專業選擇！歡迎來電～ 營養成分 橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸，還有維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｄ、維生素Ｅ、維生素Ｋ及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。 １、好的橄欖油有以下特點： 橄欖油的性狀與制油工藝密切相關，優質橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。 觀：油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。而精煉的油中色素及其它營養成份被破壞。 聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區分３２種不同的橄欖果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。 嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的后部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯后。　 ２、不好的橄欖油有以下特點： 觀：油體混，缺乏透亮的光澤，說明放置時間長，開始氧化。顏色淺，感覺很稀，不濃，說明是精煉油或勾兌油。 聞：有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味。說明變質，或者橄欖果原料有問題，或儲存不當。 嘗：有異味，或者干脆什么味道都沒有。說明變質，或者是精煉油或勾兌油。 如何保存橄欖油？ 橄欖油如果放置在陰涼避光處保存（最佳保存溫度：為５～１５℃），保質期通常有２４個月。橄欖油的保存要注意四個方面： １）要避免強光照射，特別是太陽光線直射。 ２）要避免高溫。 ３）使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。 ４）勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應， 影響油質。 食用橄欖油和美容橄欖油的區別： 　　　　橄欖油的等級用提取過程酸度不超過０．８％的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。是直接從成熟的橄欖鮮果采取純物理機械壓榨的方法第一次榨取，經過過濾等處理除去異物后得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和添加劑，這種橄欖油具有獨特香味，適用于直接食用或做涼拌菜用。 （１）莊園級特級初榨橄欖油：指的是橄欖油廠家有自己的莊園，收工采摘，物理壓榨，可以保證橄欖果的品種和品質。國外諸多橄欖油廠家雖使用的特級初榨橄欖油，但是都是通過收購后分裝的，這樣的品質差異還是非常明顯的。 （１）特級初榨橄欖油：橄欖油酸度低于０．８％。原產地保護特級初榨橄欖油、有機特級初榨橄欖油、有機原產地保護特級初榨橄欖油。這三種橄欖油是世界橄欖油中的最高級別的橄欖油。 （２）初榨橄欖油：第二次壓榨所得，酸度低于２％；符合食用油標準。 （３）精煉橄欖油：通過化學溶劑浸出法從油渣中提取并經過精煉而得到的橄欖油，在通過脫色、除味一般食用油提煉過程后，其酸性值在３．３％到以下，質量不及初榨油，顏色也較為渾濁，口味也較淡，價格較為便宜。 （４）橄欖果渣油：該種油是橄欖果經過所有的壓榨提取過程后的剩余部分再經過溶解處理而得到的。該種油不能叫做橄欖油，它已經完全不具備橄欖油的有益成份了。不能食用，僅能用于美容或特定行業使用。 聯系方式１８６６０４１９９９８　　０５３１－８６０１９８５０