方銳洗面機是生產面筋、涼皮的的理想機械設備。傳統的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費時又費力。而有了方銳洗面機操作起來方便省力。
  洗面機優點：
1、外形美觀，采用不繡鋼制作，減輕了重量而增大了容量。
2、傾倒支點設計巧妙，軸承殼體不受力，不易損壞，并且水封和軸承處分離狀態，不易產生燥音。
3、雙軸雙刺，相對交叉運轉。由于是相對運轉面團向一塊壓，所以洗不散，并且面水不會飛濺，因為相對飛濺的力相互抵消，由于是交叉運轉，各自纏繞的面會相互拔下。
4、設有高低速，提高了生產效率，和面、洗面、過濾一次完成，干凈利落。