方銳牌和面機分為簡裝和面機和精裝和面機系列。該機適用于粉料以及散狀、粉末物品的攪拌和混合。可將一定比例的面粉和水拌合成理想的面團。和面均勻筋力大，是制作面包、饅頭、包子、餃子、面條、糕點、點心、餅干等食品的配套設備。適用于賓館、飯店、單位食堂、食品廠、專業戶等使用。該機還可用于制藥和化工行業調制油漆粘脂，混合原料試劑等。 
和面機性能特點
　　1、結構緊湊，操作方便，耗電少，噪音低。
　　2、特殊結構設計，攪拌時摩擦溫度低，使面團升溫慢，有效確保面團韌度。
和面機結構特點:
    1.和面機價格各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
    2.接通電源，查看旋轉方向(攪拌器向后轉)。
    3.運轉應平穩，無異響。
    4.空車運行30分鐘后復查各堅固件，再進行工作。
    5.均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優點。
    6.面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業和面機絕對符合衛生標準.和面機安裝與調試。
    7.機器四腳應放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發生危險。 
    8.檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關是否完好。
    9.齒輪處加適量的潤滑油，保證機器的正常運行。
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