橙汁澄清除沉淀膜分離技術,四川膜分離設備,除雜澄清,膜過濾 橙汁在壓榨過程中帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質成分,由于橙汁糖分含量高,微生物和細菌很容易繁殖而使橙汁發酵變質,通過高溫滅菌將造成產品變色和鮮味損失。傳統的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質,對雜質起到暫時澄清,但是在時間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質重新絮集,形成可見異物,造成橙汁渾濁沉淀。 “泓潤科技”設計制造的橙汁澄清過濾系統,低溫狀態下除去大分子蛋白、果膠、色素、細菌、植物淀粉等雜質,實現飲料過濾澄清效果。如果用低溫濃縮過濾制備濃縮果汁,能更好的保留果汁風味和色澤。 典型應用: 橙汁、蘋果汁、藍莓汁、葡萄汁、紅梅汁、石榴汁、番茄汁、桑葚汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁、涼茶、茶飲料等。 膜分離技術優勢: 1,膜分離是純物理過程,無相變、質變,不發生化學反應,不破壞有效成分 ,不改變酒體口感. 2,常溫(25℃)運行,不破壞熱敏性成分和影響風味。 3,世界先進的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高。 4,膜分離錯流運行工藝,無需添加助濾劑,不會引入新的雜質,徹底解決污染堵塞難題。 5,先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單。 6,設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。 7,膜分離的精度高,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環節帶來的二次污染。縮短生產周期。 8,選用304或316L不銹鋼衛生材料,符合食品衛生標準。 9,膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產成本和投資。 10,自動化程度高且安全可靠,有效降低勞動強度,膜分離過程在密閉的容器中進行,能很好的實現清潔生產。 傳統工藝與膜分離工藝效果對比: 除雜效果 傳統工藝:除雜不徹底,對可溶性的雜質不能很好的除去,放置一段時間會出現沉淀。 膜分離工藝:過濾精度高,除雜效果好,能達到分子級別的過濾分離,有效的截留大分子雜質。 產品品質 傳統工藝:粗品、純度低、價格低、品質差、競爭力低。 膜分離工藝:精品、純度高、價格高、品質穩定、競爭力明顯提高。 產品收率 傳統工藝:過濾過程中有效物質損失較多,產品的總收率低。 膜分離工藝:整個膜分離過程中有效物質只有很少部分會被截留或者透過,其損失量相對較少,總收率提高。 生產成本 傳統工藝:溶劑、濾材等的消耗量大,人工操作復雜,人工費用高,總成本大。 膜分離工藝:設備自動化程度高,操作簡單,人工費用低,成本大大降低。