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延伸拓展
產品詳情:2.隨著人們生活水平的提高,人們對食品質量的檢測也有了更高的的要求。今天類胡蘿卜素檢測的小編就來給大家介紹一下類胡蘿卜素。類胡蘿卜素(Carotenoids)是一類重要的天然色素的總稱,普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類中的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。1831年由化學家Wachenrooder從胡蘿卜根中分離得出,故以“胡蘿卜素”命名,此后隨著生化科技的發展,又分離出一系列的天然色素,命名為“類胡蘿卜素”。迄今,被發現的天然類胡蘿卜素已達600多種,在人休中存在的主要有α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質、番茄紅素以及β-隱黃素等。接下來類胡蘿卜素檢測的小編就來給大家報道說他們的分布情況;在自然界中,類胡蘿卜素廣泛分布且被大量合成于高等植物的光合、非光合組織(包括葉、花、果及根)以及微生物(包括藻類和某些光合和非光合細菌)中。許多動物(尤其是水生動物)的體內也含有豐富的類胡蘿卜素,如:鳥綱動物的毛、皮及蛋黃中經常有大量的類胡蘿卜素存在。但到目前為止,沒有證據證明動物自身可生物合成類胡蘿卜素。所有動物體內的類胡蘿卜素均是通過食物鏈最終來源于植物和微生物。類胡蘿卜素檢測小編總結的出,天然類胡蘿卜素可被考慮為:活細胞中生物合成的產物或動物體內代謝過程的產物。
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