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p培訓地址:廣州市白云區永泰永平街集賢路百世商業廣場D5棟4樓(味之興餐飲培訓)
麻辣小龍蝦特點:色澤紅亮、香辣鮮濃口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等 
理論學習: 
1、項目技術詳細講解,包括技術配方、工藝流程、口味轉換等; 
2、開店指導,包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。 
示范講解: 
1、專業老師一對一親自示范,手把手教; 
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識,融會貫通。 
自我實踐: 
1、學員全程實操,老師在旁邊監督指導; 
2、學員反復操作,成品獲得老師審核通過,準予畢業。 
味之興麻辣小龍蝦培訓學費1680元,現場實物操作,師傅現場手把手教學,直接傳授技術配方,承諾不保留配方,培訓期間材料費本部出,畢業后統一發放配方單,學會為止,沒學會可以繼續學習。 
小吃投資經營比較簡單,想開好店,主要是學到特色的好口味技術。經營方式也很靈活,店面、攤位、流動推車都行。根據個人和當地市場的情況,來選擇適合自己的經營方式。 
香辣小龍蝦培訓,又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦培訓、十3香小龍蝦培訓、口味蝦,甚至簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,由湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃,目前已成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。