荷葉茶價格產地微山湖

荷葉葉多折成半圓形或扇形，展開后呈類圓形，直徑20至50厘米，全緣或稍波狀。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21至22條，處中心向四周射出，中心有突起的葉西峽錢基。質脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。

以葉大、整潔、色綠者為佳，應曬干，不要晾干！晾干的荷葉，水分存留過多，雖然外觀綠油油挺好看，但很容易霉變！有效物質含量相對也低。

營養分析

荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血、減肥的作用。