02精準定位，鎖定輕餐飲模式

    幸福很簡單酸菜魚的店面在30~50㎡之間，客單價在20元左右，打造的正是介于正餐和快餐之間的“小而美”輕餐飲模式。

    為了打造出契合這種模式的門店，幸福很簡單的品牌運營中心可謂煞費苦心。

    首先，從產品結構上下功夫。幸福很簡單的每一款魚都設置了單人餐和雙人餐兩種模式，不管是迫于尷尬不好意思一個人吃魚的單身人士，還是結伴而行的情侶友人，都可以大大方方享受一頓美味。

    除了酸菜魚，幸福很簡單還搭配了冷盤和小吃，提高客單的同時，又豐富了產品搭配。

    其次，重視環境和體驗。品牌打造出廚子——幸福很簡單IP，他憨厚慵懶的形象，無形中拉近了與顧客的距離。

    幸福很簡單的門店設計以黑、白、灰三個經典色系為主，金屬與原木混搭，不但有金屬冷色調的神秘，也保留了原木色的自然之美，店內以雕刻風格的海報漫畫作為裝飾，時尚又有趣。

    簡約有質感，個性有溫度的同時也不乏粗狂感。這樣的設計，消費者一進入店內，便可以感受到個性與自由的氣息。