＜ｐ＞菜園可以成為家庭園景的完美補充。種植自己的有機蔬菜，既能確保自己食用的是健康農產品，又能節省您在食品雜貨店里高價購買有機農產品的開支。＜／ｐ＞＜ｐ＞當您開始考慮如何種植蔬菜時，您首先應該注意的是蔬菜的種子和蔬菜種植的位置。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然后在早春開始種植。整個夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　將園子設在廚房附近，這樣出去摘一些您需要的蔬菜回來就很容易了，而且您也可以透過窗戶看管菜園。番茄變成紅色后，是好的采摘時機。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　浸泡種子，這樣可以使它們在應季時節發芽。種子發芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會開始生長。＜／ｐ＞＜ｐ＞花椰菜、卷心菜和菜一類蔬菜的種子可以高效地利用空氣中的水分，無需事先浸泡即可快速發芽。但是預先浸泡成長比較緩慢的歐芹和防風草的種子，還是有一定的好處的。將種子放在溫度為室溫的水中浸泡幾個小時或者整個晚上，但是不要忘記將其取出，以免種子長時間泡在水中。之后，瀝干種子表面的水，然后立即開始播種。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。您還可以購買廉價的連有管子的塑料薄膜，注入水時，它會在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　一開始不要直接播種，而應該在窗臺上種植大的秧苗（或從苗圃中購買），以期快速成熟，特別是在寒冷的氣候中。此方法對于諸如牛排番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜很有用，因為它們通常都需要長的時間才能成熟，所以必須在霜降前使其成熟，否則就會拖到冬季了。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　挑選秧苗時，應挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結實構造的秧苗（檢查是否有結實、發育良好的根系），而避免選擇那些被忽視、細長而虛弱的或長得太大的秧苗。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　請注意，不是每株長大了的秧苗都能很好地嫁接。對黃瓜、倭瓜、西葫蘆和南瓜來說，好的辦法是直接播種，或者從悉心種植的幼秧開始種植，以大程度地減小根的糾纏。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　將細長的蔬菜秧苗栽得深一些（直到頭組葉子），使得它們較為結實的部位露天生長。在室內或擁擠的溫室（沒有充足的陽光）中開始種植的秧苗可能會長出細長、弱小的莖來，這些莖在菜園子里往往會倒下去。但只要它們是從一根單獨的莖（而不是叢生葉簇）長大的并且栽種在排水良好的土地上，就可以把細長的秧苗向下栽種得深一些，以獲得更多支撐。＜／ｐ＞＜ｐ＞對于像番茄這類株莖柔軟的秧苗，水平栽種要好于垂直栽種。這會比在較深的土壤里所能吸收的熱量和空氣要多，因此可以促進根部和整個植株的快速生長。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　用衛生紙卷軸的硬紙圈可以阻擋毛蟲靠近秧苗。毛蟲，即蛾蛀蟲，可以沿著土壤表面爬行，啃食幼嫩的秧苗的嫩莖底部，從根部將幼芽切斷。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　栽種之后，即在秧苗周圍擺放一個７．６厘米長的硬紙管。將硬紙管向下推入地面一半的距離，這樣就可以阻止毛蟲的地下進攻了。等到秧苗長成植株后，就可以拿掉硬紙圈了。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　栽種蔬菜時，您可以撕下泥炭盆的頂部和底部。泥炭盆埋入土壤之后會腐爛，因此不要在栽種的一年就破壞它，這很可能會致使植株的根部包裹在內。更糟糕的是，如果泥炭的邊露出土壤表面，它就會變干并從周邊的土壤和植物根部中奪取水份。但栽種前把泥炭盆的頂部和底部撕掉的話，就可以很輕松地解決該問題。這有助于防止植物根部變得干枯，并使植株的根可以在泥炭盆存在的情況下擺脫束縛。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　垂直種植可節省空間。您可以讓菜豆、黃瓜、西瓜和南瓜的枝藤沿著棚架或藤架向上爬，而不是讓它們在地面蔓延。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　用爬有菜豆和豌豆藤的錐形帳篷為蔬菜園增加高度。這種空間節省裝置和棚架的原理一樣，但外觀不同。需用６到８根１．８米高的竹桿搭起錐形帳篷，然后在頂部將這些竹竿捆住。您可以在每根竹竿周圍種菜豆、利馬豆或者豌豆，它們會纏繞著慢慢長到竹竿頂部。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　使用蔬菜園肥料為一些長季節作物（如無限生長型番茄、茄子和辣椒）進行側施肥料，使其能夠結果子。一次收獲后，沿植株的周圍撒一些肥料顆粒，然后將其輕輕地埋入土壤，最后再澆適量的水。這樣新增的養份便可以促進植物開出新的花朵，隨后即可長出果實。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　將蓋有稻草的報紙鋪在植株的行間，以清除雜草和保持水份。將它們放置在一起相互配合，比起單獨使用要有效得多。生長季節結束時，須用旋耕機將報紙和稻草卷入土壤中，然后讓其腐爛。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　在堆肥堆中種植西瓜和黃瓜。（在秋天把成熟的果實扔入堆肥堆中，這些種子在任何地方都可以生長。）溫暖、潮濕和營養充足的堆肥似乎十分有助于長出好的西瓜和黃瓜藤。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　使用溫暖的稻草覆蓋層，可以延長農作物（如卷心菜、球芽甘藍和花椰菜）的秋季收獲時間。盡管它可能永遠不能成為一種時尚潮流，但是稻草的確可以有效地保溫。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　將成捆或成堆的稻草放在植株周圍，留出向南的一側以接收溫暖的陽光。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞