產品名稱：甲基麥芽酚
英文名稱：3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS 編號：118-71-8
包裝規格：25kg
規格型號：99%
 
產品說明：
英文名稱: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS號: 118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
熔點 160-164 °C(lit.)
沸點 205 °C
密度 1.046 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.541
FEMA 2656
閃點 198 °F
化學性質 白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。易揮發，93℃升華。用途：食用香料。
用途 常用于日用品香精配方，但用量極低。用于松針、玫瑰型，有溫甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麥芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包，蛋糕有剛烤出來的風昧。而且普遍可作增甜劑。

銷售價格：105