明清時期罐器之一，其蓋頗似將軍的頭盔，故而得名。將軍罐始見于明嘉靖、萬歷年間，至清順治之氣基本定型，盛行于康熙朝。其器形體高大，各朝其形略有不同。常見品種為青花、五彩器，此外還有黃釉、茄皮紫釉、三彩等。

將軍罐的器型出現于明末，明末的將軍罐，器型較為矮、拙。到了清代順治時期基本定型，造型為直口、短頸、豐肩、鼓腹。腹下部漸收，多為平底無釉，通體渾圓，器型高大。康熙時期，是將軍罐廣為流行的時期，這時的造型，將渾圓的罐體展肩提腹，拉長頸部，收緊圈足，使得將軍罐的造型顯得挺拔向上，氣魄宏偉。由于將軍罐的造型受人喜愛，因此不論是官窯還是民窯都大量地燒造，特別是民窯的制造，從內容到形式都是以老百姓喜聞樂見的題材為主，有戲曲人物、神話故事，這些題材紋飾比較繁縟，在小器物上很難展示，而高大的將軍罐，則可以將這些題材全面地展示出來，深受廣大百姓的認同。

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