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武漢火車頭豆腐機，綠色新天地


豆腐過白不宜買豆腐本身的顏色是略帶點微黃色，如果色澤過于死白，有可能添加漂白劑，則不宜選購     
我們都知道豆制品具有食療作用 ，對健身保健都起到非常重要的效果，豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。春天的飲食宜清淡，豆腐營養豐富又不肥膩，是四季的養生品。

以前的豆腐是純手工的。全自動機械豆腐機取代了純手工的，說明在豆制品行業豆腐機械又跨出了重要的一步。每個事物都是有它的特點的，那么現在的自動豆腐機究竟有哪些優點哪？現在大家可以跟我來看下的。

   一、一機多用：豆漿機，豆腐機可同時生產豆漿、豆花、（配成型機）生產各式豆腐等多種豆制品，可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
   二、潔凈衛生：豆漿機，豆腐機符合國家食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗。
   三、方便快捷：豆漿機從大豆原料進機到出成品不到半小時，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。
   四、保持營養：豆漿機，豆腐機運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。
   五、現做現賣：豆漿機，豆腐機可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿。
   六、多樣選擇：已有多種型號可供各地區加盟者選擇。


豆腐可以切成塊、片或丁或燉或炸。還可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋。流傳至今的有四川東部的“口袋豆腐”，以湯汁乳白、狀若橄欖、質地柔嫩、味道鮮美為特色；成都一帶享譽海內外的“麻婆豆腐”，獨具麻、辣、鮮、嫩、燙五大特點，而湖北名食“荷包豆腐”、杭州名菜“煨凍豆腐”、無錫“鏡豆腐”、揚州“雞汁煮干絲”等等也是各具特色。豆腐深加工可以生產三彩、五彩、七彩等多彩豆腐（色彩是通過榨取蔬菜水果而成的）。

此外，豆腐是高蛋白質的食品，很容易變壞，尤其是自由市場賣的板豆腐更應多加留意。盒裝豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏設備的場所選購。

當盒裝豆腐的包裝有凸起，里面豆腐則混濁、水泡多且大，便屬于不良品。而沒有包裝的豆腐很容易腐壞，買回家后，應立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹調前再取出，取出后不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。 



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地址：湖北省武漢市東西湖區金山大道1304號（金海工業園）
乘車路線：
從武昌火車站坐722路到東西湖大道舵落口廣場下車；有車接送。
從漢口火車站坐713路到新橋站下車。
從武漢火車站坐610路到漢口火車站下車；乘坐47路(或713路),金山大道新橋站下車。有車接送。