富硒玉米常見的食用方法：

　　1、水煮

　　2、烘烤

　　3、煮粥

　　富硒黑玉米是玉米大家族中的成員之一，也是相對比較特殊的一個品種。從含義上講，黑玉米有廣義和狹義之分，廣義黑玉米，又稱紫玉米，指籽粒顏色為烏、紫、藍和黑色的玉米之總稱，而狹義黑玉米專指顏色為黑色的玉米。

　　黑玉米作為玉米中的一朵“黑牡丹”，以其豐富的營養成分和良好的保健功效，近年來尤其受到人們的關注和青睞，同時又以其可糧、可蔬、可果的特點得到人們的喜歡和肯定，目前，已經成為了一種既健康又益壽的功能食品，在日常生活中，科學合理的食用黑玉米，在吃出營養的同時，還可以吃出健康和長壽。

　　富硒玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。富硒玉米適宜記憶力減退之人食用 適宜慢性腎炎水腫者食用 適宜習慣性便秘之人食用 適宜癌癥患者及中老年人食用 適宜肥胖癥、脂肪肝者食用 適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用 適宜動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用。